Mange virksomheder har i den seneste tid fået øjene op for fordelen ved at kunne tilbyde ens kunder frisk brød, hver dag. Her tænker vi især på cafrer, restauranter, supermarkeder, tankstationer, kiosker osv. Men spørgsmålet som mange erhvervsdrivende, der gerne vil tilbyde deres kunder frisk bagværk, stiller sig selv er, hvordan finder jeg dog, den rette leverandør af brød til mit erhverv? Det er netop dette spørgsmål, vi vil forsøge at besvare her.
Gode overvejelser inden du går på jagt efter en leverandør
Det første man skal gøre, når man er på udkig efter en leverandør af brød til sit erhverv, er at finde ud af hvilken type brød og bagværk, man ønsker at tilbyde sine kunder. Skal det være almindeligt hvidt brød eller rundstykker? Skal det være wienerbrød eller kanelsnegle? Når du har fundet ud af hvilken type bagværk du ønsker at have i din butik eller på din restaurant, kan du begynde at undersøge markedet for leverandører.
Der findes et hav af muligheder for leverandører af brød og bagværk i Danmark. Du kan for eksempel kontakte de lokale bagerier i dit område og høre om de levere til erhvervsdrivende. De fleste bagerier vil dog kun levere til steder der ligger indenfor en bestemt radius fra deres butikker – så dette kan vise sig at være en begrænsning. Dertil kan det være skal du skal have fat i en bake off leverandør, hvis du ønsker at tilbyde frisk brød som bake off.
En anden mulighed er at kontakte virksomheder der specialiserer sig i distribution af ferskt brød og bagværk til erhvervsdrivende over hele landet. Disse virksomheder har ofte et bredt udvalg af produkter, og kan derfor nemmere imødegå dine behov som erhvervsdrivende.
Hvad er dine behov?
Det er meget forskelligt, hvilke behov man har som erhvervsdrivende når det kommer til bagværk. Nogle ønsker at have et stort udvalg af produkter, mens andre ønsker færre produkter men i højere kvalitet. Dette gør sig især gældende for restauranter og cafrer. De fleste virksomheder vil dog gerne have en leverandør der kan levere brød og bagværk i høj kvalitet, til en fornuftig pris – og helst med hurtig levering.
Det er derfor vigtigt at overveje dine behov inden du begynder at undersøge markedet for leverandører af brød til dit firma. På denne måde kan du nemmere finde den rette leverandør for netop din virksomhed – og undgå at spilde tid på at undersøge leverandører der ikke kan imødekomme dine behov.